L’Ukraine s’est imposée comme l’un des grands fournisseurs de produits bio de l’Union européenne : en 2024, elle était le 3ᵉ fournisseur de denrées biologiques du marché UE, avec 7,7 % des importations bio européennes. Voici l’état de la filière agri à l’export en 2026.
La progression est nette : d’après Organicinfo.ua (Fédération ukrainienne du bio, 2024), l’Ukraine est passée du 5ᵉ au 3ᵉ rang des fournisseurs de produits biologiques de l’Union européenne, en captant 7,7 % de l’ensemble des importations bio de l’UE. Sur l’année 2024, le pays a exporté 243 000 tonnes de produits bio, dont 203 900 tonnes vers l’UE. Environ 93 % des expéditions biologiques ukrainiennes ont été dirigées vers le marché européen, ce qui fait de l’export agricole ukrainien une filière très fortement tournée vers l’UE.
Cette place s’appuie sur une base de production encore modeste en proportion. D’après l’institut FiBL (The World of Organic Agriculture 2025), l’Ukraine comptait 471 176 hectares de terres agricoles certifiées biologiques en 2023, soit environ 1,1 % de sa surface agricole totale. Le pays exporte donc une part importante de sa production certifiée, sur un socle de surfaces qui reste réduit à l’échelle nationale.
La filière biologique ukrainienne à l’export est concentrée sur quelques grandes cultures. Selon Organicinfo.ua (2024), les expéditions sont dominées par le soja, le maïs et le blé. L’Ukraine est le premier fournisseur de céréales biologiques de l’Union européenne et se classe 3ᵉ parmi les exportateurs d’oléagineux et de protéagineux bio. Les principaux importateurs européens sont les Pays-Bas, l’Allemagne et l’Autriche.
Le miel constitue un autre poste notable : d’après Organicinfo.ua, l’Ukraine a exporté 45 800 tonnes de miel vers l’UE en 2023, se plaçant au 2ᵉ rang des fournisseurs, avec environ 28 % des importations européennes de miel. Les grandes catégories de l’export bio ukrainien se résument ainsi :
À titre de repère sur l’ensemble du secteur (au-delà du seul bio), l’Ukraine est restée en 2024 le premier exportateur mondial d’huile de tournesol, avec 5,12 milliards de dollars d’exportations, soit environ 36,8 % du commerce mondial d’huile de tournesol, selon ProAgro Group (2024). Ce leadership sur le tournesol structure aussi l’offre biologique en oléagineux.
L’invasion de 2022 a lourdement pesé sur les volumes bio. D’après FiBL (2025), les exportations biologiques ukrainiennes sont tombées de 261 000 tonnes en 2021 à 198 000 tonnes en 2023, soit une baisse d’environ 24 % en volume, et de 222 millions de dollars (2021) à 141 millions de dollars (2023) en valeur, un recul d’environ 37 %. La reprise observée sur 2024 s’inscrit donc après un creux marqué.
La logistique a dû se réinventer. Depuis mai 2022, l’UE, l’Ukraine et la Moldavie ont mis en place les « voies de solidarité » (Solidarity Lanes), des itinéraires alternatifs ferroviaires, routiers et fluviaux, selon le Conseil de l’Union européenne (Consilium). Ces voies ont permis d’acheminer environ 40 % des céréales, oléagineux et exportations liées de l’Ukraine, et restent la principale route pour ses importations. En août 2023, après le retrait de la Russie de l’initiative céréalière de la mer Noire, l’Ukraine a lancé un nouveau corridor maritime en mer Noire.
Ce corridor a rapidement monté en puissance : d’après un rapport de la Banque mondiale (juin 2025), il a atteint un pic de 7,9 millions de tonnes par mois en février 2024, dont 5,2 millions de tonnes de produits agricoles, et a apporté environ 8 milliards de dollars supplémentaires à l’économie ukrainienne en 2024. Depuis mai 2022, environ 60 % des exportations de grains et d’oléagineux ont transité par les ports de la mer Noire et 40 % par les voies de solidarité de l’UE.
Le régime commercial a changé en 2025. Les mesures commerciales autonomes (ATM), qui accordaient depuis 2022 un accès sans droits ni quotas au marché européen, ont expiré : selon la Commission européenne (décision de mai 2025, relayée par Ukrainska Pravda), des mesures transitoires appliquées à partir du 6 juin 2025 ont ramené les importations agroalimentaires ukrainiennes aux contingents tarifaires de l’accord de libre-échange approfondi et complet (DCFTA) existant.
Un nouveau cadre a ensuite été négocié. D’après EU News et le Conseil de l’UE, les négociations sur le DCFTA révisé ont abouti le 30 juin 2025 ; l’accord a été approuvé à la majorité qualifiée par les 27 États membres le 13 octobre 2025 et est entré en vigueur le 28 octobre 2025. Il est plus restrictif que les mesures de guerre, avec des quotas maintenus modestes sur les produits sensibles (sucre, volaille, œufs, blé, maïs, miel), mais il offre un cadre permanent, assorti de mécanismes de sauvegarde et d’une conditionnalité d’alignement sur les normes de l’UE. Les volumes exacts de contingents bio par catégorie ne sont pas isolés à ce jour et sont à vérifier directement auprès des textes de la Commission.
Exporter du bio vers l’Union européenne suppose une certification en règle. En vertu du règlement (UE) 2018/848, et selon la Commission européenne, depuis le 1ᵉʳ janvier 2025 les importations biologiques provenant de la plupart des pays tiers (hormis quelques pays reconnus comme équivalents, tel que la Suisse) doivent être pleinement conformes aux règles bio de l’UE. Seuls des organismes de contrôle reconnus par l’UE peuvent certifier, et chaque lot doit être accompagné d’un certificat d’inspection électronique (e-COI) émis via le système TRACES, faute de quoi il n’est pas libéré au port d’entrée européen.
Pour un opérateur, cela déplace la logique d’une reconnaissance d’équivalence vers une conformité stricte au standard européen. La liste précise des organismes de contrôle habilités à certifier les exportations bio ukrainiennes sous ce régime est à confirmer au cas par cas auprès des autorités compétentes. Ces vérifications relèvent d’actes réglementés : elles doivent être conduites avec un avocat ou un conseil habilité selon la juridiction concernée.
La filière agri à l’export ukrainienne présente des atouts structurels : une position de premier fournisseur de céréales bio de l’UE, une demande européenne établie et une trajectoire de reprise des volumes sur 2024. À l’échelle de l’ensemble du secteur agroalimentaire, les exportations ont atteint environ 24,5 milliards de dollars en 2024, proches des niveaux d’avant-guerre, selon le Cabinet des ministres d’Ukraine (données 2024). Ce contexte peut nourrir une veille sérieuse sur les opportunités de sourcing, de transformation ou de partenariat.
Les risques doivent être pesés avec la même rigueur. La logistique reste dépendante de corridors sous tension, le cadre tarifaire s’est resserré avec le DCFTA révisé, et l’exigence de conformité bio 2025 relève le niveau de contrôle documentaire. Ces éléments appellent une approche prudente, appuyée sur des sources primaires actualisées.
Sur le plan de la sécurité, l’ensemble du territoire ukrainien est formellement déconseillé par le ministère français de l’Europe et des Affaires étrangères (MEAE), et un couvre-feu national est en place depuis le 24 février 2022. La loi martiale, en vigueur depuis cette même date, a été prolongée le 14 juillet 2026 jusqu’au 31 octobre 2026, toujours selon le MEAE. Toute démarche relève donc de la préparation et de la veille à distance, non d’un déplacement.
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